Quem somos

A Fornada Mineira foi fundada por irmãos que nasceram e cresceram numa fazenda do Triângulo Mineiro. Ao deixarem sua cidade natal, cozinhavam em casa para os amigos. As visitas não resistiam, lambiam os dedos e pediam mais. Assim foram convencidos a levar as iguarias da roça para todo o país.

A culinária mineira é muito difundida no Brasil. Porém, suas receitas são sempre alteradas, adequando-se aos sabores e preferências de cada região. Nosso objetivo é resgatar receitas originais e priorizar sabores e ingredientes tradicionais e caseiros, homenageando assim esse estado tão rico e apreciado por sua cultura e gastronomia: Minas Gerais.